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2007年5月26日 (土)

質問の答え!

昨日は凄い雨でしたね~。とある所では雨が少なく取水制限だなんて言ってたのに・・・。川は恐ろしい勢いで茶色になった水が流れていました。川原のコガモは大丈夫かな?と心配になりながら子供と見てました。

「ママ、こんな所に落ちちゃうと死んじゃうね~」

「ママでもこんなに流れが強いと泳げないよ。死んじゃうと困るから沢山雨が降ったら川の近くに言ってはダメだよ」

「怖いからママ行こうよ。流されたら大変だよ」

ちなみにこの会話川沿いの道(10メートルくらい高い所)のしかも車の中での話。危なくないでしよ。此処わ!

ところで、皆様の質問にそろそろお答えをしなくてはと思い良かったら参考にして下さいませ。

美味しい!簡単ピザ!

強力粉 500g
イースト 生15gもしくは ドライ10g
オリーブオイル 大さじ4
ぬるま湯 300cc
ひとつまみ

作り方

1  小麦粉、塩をふるいにかけ、イーストをぬるま湯にとかし、よく混ぜ、小麦粉に加える。

2  1にオリーブオイルを少しずつ加え、生地をスムーズになるまでこねる。(約10〜15分)

3  ボールに入れ、ラップをして、温かいところで、最低30分は、置く(1次発酵)

4  一度丸め直し、使う大きさごとに丸めラップをし、2倍の大きさにする。(2次発酵) 

5  ピザようトマトソース塗って、トッピングして焼いて召し上がれ!

コツ!

その後は、麺棒で丸く伸ばし、具を乗せて、220℃で10〜15分焼く。(私は具が多いから一度焼いてから具をのせます。フォークで穴を全体に開けてくださいね)

バラの挿し芽

花がら摘みをしたのでOK!です。葉を2~3枚つけて上部を切り捨て3~5cmのさし穂を作ってさし木します。5~9月の場合は1~2ヶ月で発根します。少し引っ張ってみて根づいているようであれば、鉢上げしてください。3号ポットに3本くらい植えると丁度良い感じに茂って綺麗ですよ。 

注) 挿し木の切り口は必ず良く切れるものでして下さい。切り口をつぶすとアウトです!

1 さし穂の枝には5枚葉を1つだけつける。下の葉は取り除く

2 残した葉の葉先を切る(成長ホルモンが活発になるらしい)

3 2時間位水につける(発芽率が上がります)

4 肥料分の含まれていない用土に(鹿沼土単用または酸度調整済みピートモスと川砂の等量配合土)枝の半分までさす

水分を切らしたら発芽しません。乾燥しすぎないようにビニール袋で包んで空中湿度を保ち日陰で管理しましょう。発芽促進剤(ルートン)を使ってもいいと思います。ミニバラは結構つきやすいと言われています。必ず付く訳ではありませんので多めにやると良いでしょう。枝を貰って来る時は長めに貰い乾燥しないようにして下さい。

注意;登録品種については、営利目的で増殖する事は法律で禁止されています。あくまでも個人で楽しむ為に行いましょう!

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コメント

早速教えてもらってありがとう。AMIちゃんは、いろいろ知ってるね。いつのまにか、忙しさにかまけて、小さな庭が荒れていたので、整備しながら、さし木してみるよ。ピザも大好きなので、作ってみたいなー。

投稿: yama | 2007年5月26日 (土) 18時00分

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